Damaszkuszi univerzális kés HANAMAKI

Kés hossza: 32 cm

Penge hossza: 18,5 cm

Az anyagszerkezetben több rétegben váltakoznak a különböző tulajdonságokkal rendelkező, különböző típusú acélok, például a ridegség, a szívósság, a rugalmasság stb. különböző tulajdonságai. Ezeket a több acélréteget kovácshegesztési módszerrel kötik össze, hogy egyetlen egységet alkossanak (ennél a késnél 67 réteg). Az eredmény egy olyan anyag, amelynek egyedi tulajdonságai a gyártás során felhasznált különböző acélfajtákból származnak. Ez az oka annak, hogy ez a kés egyszerre kemény és szívós. A kés eléri a 60 HRC keménységet, ami a késkeménység felső határa.span>

A csiszolás, maratás és polírozás után az anyag textúrája egyedi szerkezetet és gyönyörű mintázatot eredményez, amelyről ez a minőségi kés azonosítható.

Használatakor vegye figyelembe, hogy ez a kés nagyon éles, és ételek (nem fagyasztott) szeletelésére szolgál. Kérjük, hogy használatakor ügyeljen a biztonságára.

A kés használata után, annak értéke miatt javasoljuk, hogy ne hagyja a kést a mosogatóban heverni, mossa meg, szárítsa meg és használat után azonnal tegye el olyan helyre, ahol nem érintkezik más fémtárgyakkal.