HACCP kések
Kategórialeírás
A HACCP-színrendszerben a különböző típusú élelmiszerekhez tartozó HACCP-kések széles választéka garantálja, hogy megfelelő betartása esetén csökken a keresztszennyeződés és az allergén átvitel kockázata a különböző típusú élelmiszerek között. A kések (de más használati tárgyak) klasszikus színosztályozása a markolat színei: fekete, kék, piros, sárga, fehér, barna és zöld. A HACCP-kések ideálisak élelmiszeripari vagy vendéglátóipari műveletekhez.
Tökéletesen éles, (egy darab acélból) kovácsolt,
professzionális konyhai kések