Fenőkövek - EXTOL

Kategórialeírás

Fenőkő | Késélező kő v mnohých prevedeniach pre profesionálnych aj hobby kuchárov. Vyber si najvhodnejší produkt zo sortimentu Profikuchar.sk ešte dnes. Zaujali ťa produkty z kategórie Fenőkő | Késélező kő s parametrami: EXTOL, alebo siahneš po niečom inom?

Tökéletesen éles, (egy darab acélból) kovácsolt,

professzionális konyhai kések

Legkelendőbb

Legolcsóbb

Legdrágább

Legújabb

Eredmények megjelenítése 1-től 1-ig 1 találatból.

Fenőkő

3 350 Ft
ÁFÁ-val

Raktáron, pénteken 11. 22. Önnél

Méretek: 20 x 5 x 2,5 cm. Durva és finom oldalú köszörűkő a tökéletes élezéshez

Hogyan kell helyesen élezni a késeket

Egy tökéletesen éles kés a siker kulcsa a konyhában. De tudja, hogyan kell helyesen élezni egy kést, és milyen tartozékokra van szüksége ehhez? Leggyakrabban a professzionális késélezők jutnak eszünkbe - mind a mechanikus, mind az elektromos élezőknek van előre beállított szöge, így elegendő a kést többször magunk felé húzni a csiszolólapokon. Míg a késélező jól jön, ha a kések eltompultak, az éfenőacélt a kések rendszeres karbantartására használják, ezért javasoljuk, hogy minden egyes késhasználat előtt használja.

Hogyan válasszunk köveket a kések élezéséhez

Az igazi ínyencek a Wüsthof gyémánt vagy kerámia fenőköveket használhatják, amelyek felületi érdességükben különböznek egymástól a kések élezésére. Míg a 250-es szemcsés kövek alkalmasak új kések élezésére, addig a finomabb 800-1000-es kövek jobban teljesítenek a régebbi és unalmasabb késekkel. Az igazán jó minőségű köszörűkövek kétoldalasak és így két szemcseméretet kombinálnak, ahol a durva oldal csiszolásra, a finom oldal polírozásra szolgál. Amúgy – tudtad, hogy fenőkő élezőt is kaphatsz nálunk ?

Ügyfélszolgálat