Szúró kés IVO Solo 11 cm 26022.11.13

Miért válassza ezt?

Az IVO Solo szúró kés 11 cm-es pengével megbízható és sokoldalú kulináris segítőtárs a precíz és részletes szeleteléshez. Magas minőségű rozsdamentes acélból készült, amely krómot, molibdént és vanádiumot tartalmaz (X50 Cr Mo V15), így hosszú távon megőrzi élességét és korrózióállóságát.

A penge keménysége 56-58 Rockwell.

Az ergonomikus, szegecselt markolat POM (polioximetilén) anyagból készült, kényelmes fogást biztosít. A precíz kidolgozásnak és a kés kiegyensúlyozottságának köszönhetően könnyen és hatékonyan kezelhető, amit nemcsak a profi szakácsok, hanem a házi szakácsok is értékelni fognak.

Mire használható egy szúró kés? 

• Hús szúrása – fokhagyma, szalonna vagy fűszernövények beillesztése a húsba az íz és a szaftosság fokozására
• Gyümölcs és zöldség szeletelése – ideális hámozáshoz, szeleteléshez vagy kis részletek kivágásához
• Nem kívánt részek eltávolítása az ételekből – tökéletes a magházak kivágásához, citrusfélék hámozásához vagy szemek kivágásához a burgonyából
• Kisebb alapanyagok porcionálása – precíz munka kisebb hús-, hal- vagy sajtdarabokkal
• Díszek kivágása – gyümölcsökből és zöldségekből dekoratív elemek készítésére használják a tálaláshoz

Kinek ajánlott?

Ez a kés ideális kezdő szakácsok számára, akik egy magas minőségű és megfizethető kést keresnek a kulináris felszerelésükbe. Tökéletesen illik professzionális konyhákba, ahol megbízható eszközre van szükség a napi használathoz. Emellett remek választás házi főzők számára is, akik a precíz és kényelmes részletes szeletelésre adnak.